Sarau & Prosa

PAMONHA DE LIQUIDIFICADOR, com milho verde de lata..FACÍLIMO… INGREDIENTES ·          2 latas de milho verde (sem a água) ·          1 garrafinha de leite de coco (200 ml) ·          2 xícaras de açúcar ·          4 ovos ·          1 pacote de queijo parmesão ralado de boa qualidade ·          4 colheres de sopa de farinha de trigo FAÇA ASSIM … Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar. Mais ou menos 40 minutos.

Nossa sugestão para o domingo... Mas também podemos fazer na segunda, na terça, em qualquer dia... Porque merecemos degustar esta delícia... FILÉ À CUBANA INGREDIENTES ·          4 bifes de coxão mole ·          2 dentes de alho ·          Sal e pimenta a gosto ·          1 maçã ·          2 bananas-nanicas ·          Rodelas de abacaxi e pêssego em conserva ·          2 ovos batidos ·          2 xícaras (chá) de farinha de rosca ·          1 xícara (chá) de farinha de trigo ·          Óleo para fritar MODO DE PREPARO 1.     Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta. Reserve. 2.     Retire a casca da maçã e corte-a em quatro partes; 3.     Corte as bananas em metades. 4.     Passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve. 5.     Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. 6.     Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, escorra sobre papel-toalha. 7.     Frite os bifes, transfira pa

Hoje vamos falar de orquídeas... Todos que as cultivam, às vezes se deparam com uma situação incômoda... Orquídea doente. Como tratá-la? Tratar de orquídeas exige que você compreenda que elas são dotadas de um sistema imunológico como os animais e que você pode tirar proveito dos mecanismos que as orquídeas usam para combater doenças e pragas.  Muitas vezes, a ponta de uma folha ou um novo crescimento fica com a cor preta indicando que a podridão começou. Se houver tecido saudável sobre o rizoma ou na base da folha a orquídea pode se regenerar. O peróxido de hidrogênio, mais conhecido como água oxigenada (H2O2), além de ter muitas utilidades como desinfecção de feridas; na indústria de bebidas como esterilizante; descolorir cabelos entre outros, é um dos maiores aliados no combate de doenças nas orquídeas principalmente aquelas que levam ao apodrecimento da coroa, folhas e raízes que são causadas por fungos e bactérias que num piscar de olhos pode matar uma orquídea

 Essa geleia  realmente é muito gostosa, o que mais me surpreendeu é que ela consegue ser doce e picante ao mesmo tempo, porém se você não se garante (como eu) aconselho a reduzir a quantidade de pimenta, para começar devagar e depois quem sabe você vai subindo de nível. Outra coisa bacana é fazer essa geleia para presentear os amigos GELEIA DE PIMENTA DEDO DE MOÇA Ingredientes ·          2 Pimentas Dedo de Moça ·          200ml de Suco de Laranja ·          1 Xícara (chá) de Açúcar ·          1 Maçã Grande Ralada s/ Casca ·          1 Alho Inteiro ·          Sal a gosto Instruções 1.     Comece o preparo cortando as pimentas dedo de moça ao meio e removendo as sementes, pique em pequenos cubos e reserve. 2.     Em uma panela adicione 200ml de Suco de Laranja, 1 xícara de chá de açúcar, as 2 pimentas dedo de moça picada, 1 maçã grande ralada s/ casca, 1 alho inteiro e uma pitada de sal. 3.     Misture bem até diluir o açúcar, pare de misturar e deixe c

MATURIDADE "Maturidade acalma. Traz sossego. Nos livra de melindres. Gente madura olha nos olhos. Não faz chantagem emocional nem sufoca com suas carências. Gente madura compreende, não cria caso, não age para atingir nem faz uso de indiretas. Aliás, ser maduro é ser direto, objetivo. É respeitar a opinião alheia pois quer que a sua também seja respeitada. É aprender com os erros, em vez de paralisar com eles. É ouvir mais do que fala e escutar com atenção, pois é assim que procede o aprendizado. Gente madura ri de si mesma pois sabe que o sorriso é a chave para muitas portas que a vida nos apresenta. Sabe que o bom humor é chique, que gente feliz brilha, sem precisar de Sol. E sabe também que alegria de verdade não se forja, se exercita com as próprias dificuldades da vida. Gente madura sabe o que é ser feliz. Anda devagar, por que já teve pressa e percebeu que ela não é só inimiga da perfeição. Gente madura sabe que a pressa faz passar despercebido o que realment

O chá é uma bebida que traz inúmeros benefícios para a saúde porque contém água e ervas com propriedades medicinais que podem ser úteis para prevenir e ajudar a tratar diversas doenças, seja física ou mental... Selecionamos alguns tipos de chá... Aproveitem...

Nossa dica de leitura: Escrito por Yuval Noah Harari, doutor em História pela Universidade de Oxford, o livro Sapiens: Uma breve história da humanidade questiona tudo que sabemos – e conhecemos – a respeito do universo, até agora. Sapiens é basicamente um relato da nossa espécie ao longo dos anos: como, e quando, deixamos de ser primatas e nos tornamos os senhores do mundo? Yuval Harari aborda várias questões históricas, como os avanços científicos, as obras de arte, e as guerras, sempre relacionando com o que estamos vivendo no presente, nos questionando de maneiras surpreendentes. O livro é um relato sociológico, antropológico, econômico e evolutivo da nossa espécie. Best-seller lançado em cerca de 40 países, o livro Sapiens. Uma Breve História da Humanidade conta a história do homem (o Homo Sapiens) do título, desde seu surgimento na pré-história até os dias atuais.  Mas o objetivo do livro não é enumerar acontecimentos. Sua proposta é buscar uma relação entre os diferen

Uma iguaria digna de reis e rainhas... Mas muito fácil de ser feita... INGREDIENTES ·          500g de chocolate meio amargo picado ·          8 gemas ·          1 xícara de açúcar ·          1 xícara de manteiga sem sal derretida ·          1 xícara de farinha de trigo ·          8 claras INSTRUÇÕES 1.    Derreter o chocolate em banho maria. Reservar. 2.    Em uma tigela, dispor as gemas e o açúcar e bater com um fouet até a mistura ficar clarinha e fofa. 3.    Juntar a manteiga e misturar bem. 4.    Juntar a farinha de trigo e misturar. 5.    Juntar o chocolate derretido e misturar. Reservar. 6.    Bater as claras em neve e juntar a mistura. 7.    Dispor em uma forma refratária untada e polvilhada com chocolate em pó. 8.    Levar ao forno por 25 minutos. 9.    Servir em seguida com sorvete.

Hoje vamos falar de ELEGÂNCIA Existe uma coisa difícil de ser ensinada e que, talvez por isso, esteja cada vez mais rara: a elegância do comportamento. É um dom que vai muito além do uso correto dos talheres e que abrange bem mais do que dizer um simples obrigado diante de uma gentileza. É a elegância que nos acompanha da primeira hora da  manhã até a hora de  dormir e que se manifesta  nas situações mais prosaicas, quando não há festa  alguma nem  fotógrafos por  perto. É uma elegância desobrigada. É possível detectá-la nas pessoas que elogiam mais do que criticam. Nas pessoas que escutam mais do que falam.  E quando falam, passam longe da fofoca, das pequenas maldades ampliadas no boca-a-boca. É possível detectá-la nas pessoas que não usam um tom superior de voz ao se dirigir a frentistas. Nas pessoas que evitam assuntos constrangedores porque não sentem prazer em humilhar os outros. É possível detectá-la em pessoas pontuais. Elegante é quem demonstra inte