GELEIA DE PIMENTA "DEDO DE MOÇA"

 Essageleia realmente é muito gostosa, o que mais me surpreendeu é que ela consegue ser doce e picante ao mesmo tempo, porém se você não se garante (como eu) aconselho a reduzir a quantidade de pimenta, para começar devagar e depois quem sabe você vai subindo de nível. Outra coisa bacana é fazer essa geleia para presentear os amigos

GELEIA DE PIMENTA DEDO DE MOÇA

Ingredientes

·         2 Pimentas Dedo de Moça

·         200ml de Suco de Laranja

·         1 Xícara (chá) de Açúcar

·         1 Maçã Grande Ralada s/ Casca

·         1 Alho Inteiro

·         Sal a gosto

Instruções

1.    Comece o preparo cortando as pimentas dedo de moça ao meio e removendo as sementes, pique em pequenos cubos e reserve.

2.    Em uma panela adicione 200ml de Suco de Laranja, 1 xícara de chá de açúcar, as 2 pimentas dedo de moça picada, 1 maçã grande ralada s/ casca, 1 alho inteiro e uma pitada de sal.

3.    Misture bem até diluir o açúcar, pare de misturar e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até ficar em ponto de geleia.