FILÉ À CUBANA

Nossa sugestão para o domingo... Mas também podemos fazer na segunda, na terça, em qualquer dia... Porque merecemos degustar esta delícia...

FILÉ À CUBANA

INGREDIENTES

·         4 bifes de coxão mole

·         2 dentes de alho

·         Sal e pimenta a gosto

·         1 maçã

·         2 bananas-nanicas

·         Rodelas de abacaxi e pêssego em conserva

·         2 ovos batidos

·         2 xícaras (chá) de farinha de rosca

·         1 xícara (chá) de farinha de trigo

·         Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1.    Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta. Reserve.

2.    Retire a casca da maçã e corte-a em quatro partes;

3.    Corte as bananas em metades.

4.    Passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve.

5.    Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.

6.    Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, escorra sobre papel-toalha.

7.    Frite os bifes, transfira para uma travessa e disponha as frutas empanadas.

Ornamente o prato com as frutas em conserva