Sarau & Prosa

Alimento que não pode faltar em nossa mesa... As raízes de batata doce são fontes importantes de carboidrato, vitamina C, vitamina B6, cobre, potássio, ferro, carotenóides e fibra. A vitamina C e o caroteno podem atuar como antioxidantes. A batata doce pode ser utilizada na culinária doméstica ou como matéria-prima para processos industriais, na obtenção de doces, farinhas, flocos e fécula. A utilização de batata-doce de polpa alaranjada surge como alternativa viável para a suplementação alimentar, visando suprir a carência de vitamina A devido à presença e fonte barata e abundante de betacaroteno presente nesse alimento. Este tubérculo contém conteúdo significativo de betacaroteno, cuja ingestão feita de forma regular pode prevenir e combater a cegueira e a mortalidade infantil causada por deficiência de vitamina A, principalmente nas populações mais carentes que não tem acesso a outras fontes dessa vitamina. Além disso, pode atuar como potente antioxidante, atuando na elimin...

“EXTRAORDINÁRIO”: abençoados os que enxergam com o coração o filme "Extraordinário", baseado no best-seller  de R. J. Palácio sobre o bulling  sofrido por um garoto - Auggie - nascido com uma síndrome genética rara, que lhe deforma a feição, é daquelas películas agradáveis  e aparentemente leves, mas que nos levam a refletir sobre várias questões que envolvem a convivência, a aceitação, a autoestima, a paternidade/maternidade, entre muitas outras. Tudo ali, é o que parece, e muito mais. Um filme que nos leva a ver o mundo sob prima diferente... Com os olhos do coração...

A dizer adeus às pessoas que amo, sem tirá-las do meu coração; Sorrir às pessoas que não gostam de mim, Para mostrá-las que sou diferente do que elas pensam; Fazer de conta que tudo está bem quando isso não é verdade, para que eu possa acreditar que tudo vai mudar. Calar-me para ouvir; aprender com meus erros. Afinal eu posso ser sempre melhor. A lutar contra as injustiças; sorrir quando o que mais desejo é gritar todas as minhas dores para o mundo. A ser forte quando os que amo estão com problemas Ser carinhoso com todos que precisam do meu carinho. Ouvir a todos que só precisam desabafar. Amar aos que me machucam ou querem fazer de mim depósito de suas frustrações e desafeto. Perdoar incondicionalmente, pois já precisei desse perdão Amar incondicionalmente, pois também preciso desse amor A alegrar a quem precisa… A pedir perdão… A sonhar acordado… A acordar para a realidade (sempre que fosse necessário); A aproveitar cada instante de felicidade; A chorar de...

Bolo de pão de queijo recheado  ❤ Ingredientes:   1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de queijo muzzarela ralado 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de sal 3 xícaras (chá) de polvilho doce 3 ovos Óleo para untar Recheio 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de preparo Bata no liquidificador o leite, o óleo, os queijos, o sal, o polvilho e os ovos até ficar homogêneo. Unte uma fôrma de 22cm de diâmetro e despeje metade da massa. Espalhe a carne, o requeijão e a salsa misturados. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

"Há algo em mim que não desaprende esse caminho. Que segue quando, aparentemente, eu paro. Que continua a luzir, mesmo quando tropeço nas minhas sombras. Há algo em mim, que me salva de mim... Que me leva pela mão para brincar... Para conhecer o que continua vivo e belo além de toda e qualquer gaiola. Além dos meus tempos de muda. Algo que me mostra uma paz intensa e verdadeira. Que não me deixa esquecer que continuo a ter asas, mesmo quando eu não voo... "  Ana Jácomo

Aprendi que não sei quase nada, .. Que sempre precisarei aprender... Que a vida é muito curta e que não há tempo a perder... Percebi que nem tudo é possível.., Que, às vezes, é difícil sorrir... Q ue a vida faz jogo duro, mas que não se pode desistir. Entendi que quando sofro, eu aprendo... Que a dor me ensina a viver... Que a vida é um lindo caminho... Descobri que não é fácil viver,.. Que o destino nos reserva dor, Mas que a tristeza termina... Onde começa o amor!

Um arroz para ninguém botar defeito... Arroz de forno ao creme de leite Ingredientes: 4 xícaras (chá) de sobras de arroz branco cozido 2 latas de creme de leite 1 xícara (chá) de sobras de carne assada desfiada 1 xícara (chá) de cenoura em cubos 1 lata de ervilha escorrida 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado 2 colheres (sopa) de salsa picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Modo de preparo: Em uma vasilha, misture o arroz, o creme de leite, a carne, a cenoura, a ervilha, o requeijão, a mussarela, o provolone, a salsa, sal e pimenta a gosto. Misture e espalhe em um refratário. Polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca misturados. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Sirva em seguida.

Nossa sugestão de hoje: Geleia de Pimenta... Huuuuummm... Delícia!!! Ingredientes: 10 pimentas dedo de moça sem sementes, bem picadinhas 1 maçã ralada (sem casca e sem sementes) 1 xícara de açúcar 200ml de suco de laranja 1 pitada de sal Preparação Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos sem mexer. Após 20 minutos desligue o fogo, coloque em um vidro esterilizado e deixe esfriar. Depois de fria mantenha em geladeira. Nota: Para evitar que ficassem pedacinhos de maçã na geleia, misture a maçã com uma parte do suco de laranja e bata no liquidificador ou no mixer, formando um purê.

Gosto de imaginar a vida como uma coletânea de livros – Cada ano, um volume cheio de páginas em branco que vamos preenchendo da melhor forma possível. Nossa vida é uma coleção de comédias, dramas, tragédias – É um romance sempre sem final, pois, quando estiver terminado, não estaremos mais neste plano para assinar a última linha, a militância, o amar, o se apaixonar, o sonhar. Foram 365 dias, cada um, um capítulo recheado de emoções! E nesta última página, aquele desejo: Que 2018 seja poesia! Que a cada dia o Sol se levante trazendo mais e mais motivos para sorrir e fazer sorrir – e que as pessoas especiais que estiveram comigo até aqui possam continuar por perto, tornando cada novo capítulo um mundo repleto de felicidade!

Cada um sabe a dor e a delícia de ser o que é! Seco ou molhado, doce ou salgado, amargo ou azedo! Delicia ou não, apenas seja! Seja luz, seja encanto, seja na sua! Seja barulho, seja quieto, seja bagunça, seja calmaria!! Seja olhos que brilham, seja largo sorriso! Seja um ombro, seja lenço, seja divã e travesseiro! Seja o que queres, só não deixe de ser o que és!! Ademais, contudo e entre pausas, ignore totalmente a especulação alheia a respeito do seu eu! Algumas das vezes sua essência pode ser elixir, e não é qualquer olho despreparado que será capaz de enxergá-la. Mas tão medíocre quanto uma língua afiada, é a capacidade de julgar e subjugar ao bel prazer!!! Ignore! Ignore o que lhe tira o riso e a leveza, a doçura azeda de algumas de suas piadas, a plenitude e a serenidade da sua inquietação, as suas frases feitas, refeitas e reinterpretadas! Não se culpe por sua autenticidade exagerada, seja rio se quiser ser rio, seja praia se quiser ser praia, conv...