BOLO FOFO DE REQUEIJÃO

Para nosso final de semana... Porque nós merecemos!

Bolo Fofo de Requeijão

Ingredientes

3 ovos

1 copo de requeijão (250g)

2 xícaras de chá de açucar

1/2 xícara de chá de óleo

1 pacote de coco ralado (100gr) 

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos, o requeijão, o açucar, o óleo, o coco, a farinha de trigo e o fermento. Passe para uma forma de furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos. Espere amornar e desenforme.